2017/09/16
久々にポルチーニを頂き、GET!!
したので^^
今回はなんだかとても特殊な形のパスタが売っていたので、、
それと思い切って合わせてみました!!
なんだろうな〜
リガトーニでもなくペンネの長いの見たいな・・・・・(笑)
でも何故か三角なのww
誰か教えて!!
キノコはポルチーニの香りを殺さないように、
シンプルにバターと軽くニンニクで炒め、
極少量の生クリームと戻し汁 ➕ コンソメ。
ラストにパルメザンのアクセントが良かった^^
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